歐克麵包-011.jpg 
這個麵包已經被遺忘了許久,若不是整理配方可能繼續被我束諸高閣。
因外覆的歐克皮吃起來有點酥脆,與核桃、葡萄乾構成的麵體,有著
雙重的口感;也因是我學習麵包的啟蒙所以有一份特別的情感。

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