目前日期文章:201203 (4)

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全麥胚芽麵包-012
日清細全麥粉不僅吸水量高,香味與奶油超搭,攪拌時我最喜愛奶
油投入麵糰時所散發出的味道,這時是非常享受滴。

以前總喜歡四處尋找不同的麵粉來滿足自己的好奇心,其實根本搞

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檸香地瓜麵包-023  
有一段時候都沒有去小農場走走,沒想到熱帶水蜜桃和香水檸檬都結
實累累,想來不免心中泛滴咕,以前至少每星期都會去"照顧"一次,
沒想到一陣子沒去反而豐收;有時一味地照顧反而是對他們不好,想
待人處事也是如此嗎?

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核桃紅豆麵包-023
那天到野上師傅天母店沒搶到這款麵包,實在心有不甘,有練習過
幾次,但卻活像個大餅,更遑論其他。近來 T55存貨太過充沛,動
手製作,順便消一下庫存。

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咖啡核桃吐司-004
弟弟最近迷上咖啡,吵著要這款吐司。因尚未熟悉熊本皇冠高筋的粉
性,順便練習。
 

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