布里歐修-026.jpg  
許久沒更新部落格了,因更專注麵包的過程,無力再拍照留存;
感謝友人鼎力相助,才得以繼續記錄。

月初參加鐵能社 伊原老師的講習課程,增進許多麵包基礎的認知
打破各種技術的對與錯之藩籬,更了解自己對麵包知識的缺乏。

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