法國吐司-027.jpg 
CDC法國粉+山茶花特。採用野上師傅的配方稍加修改,它的糖、鹽及
酵母量
都很低,還添加了麥芽精,利用長時發酵讓麵包有法國麵包的
風味但不致軔口,外皮接近脆皮吐司,香氣極為迷人;據前輩告知,
烘焙時小心鄰居聞香而來,要多準備一些分享為上策。二來要注意發

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