亞麻仁全麥麵包-051.jpg 
許久前買了東販出版西川老師編著的風味麵包教科書,裡面所教導的
各種麵包都深深吸引著我。偶然網購到日本製粉出品的 Gristmill石
磨全麥粉;當時全憑一股傻勁做個全麥柺杖,只是作品完全失敗,因
外型的關係被戲稱為"狗骨頭",但其深邃的風味卻長植心中。

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