可可亞果酥-021.jpg 
這個麵包分為兩個部份,一是外面的甜麵糰,二是內包的果酥餡。
果酥餡是由低筋麵粉、法國純可可粉、巧克力豆和杏仁角等拌勻而成
杏仁角需先行烤香再與其他餡料拌勻,壓成扁平套上膠布以防乾燥,
再放入冰箱備用。

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