法國麵包-MK-001.jpg 
繼上次的練習又荒廢了許久,趕緊拿出配方再接再厲。當然還是沒有
開花,拿著成品直奔莉姐家請益。攪拌筋度、發酵及整型全部不合格
還指出我一下子做液種一下子用直接法,當然不容易成功。問明原委
後指導我用木村周一郎老師專為MK粉開發的配方,希望我持續用功直

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