基本的吐司材料,最能吃出麵包用料的優劣及考驗操作者技術的好壞


吐司全貌


上部邊緣的"框金旬"


白邊皺摺表示麵包皮不至於太厚



底部上色


可以拔絲耶!


拉出薄片


薄膜近拍


薄膜可以透光


吐司切面組織綿密有光澤


彈性也還不錯

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