近來天氣漸熱，小朋友的胃口也變得不好，暫將卡路里放一邊，活絡他
們的胃口先。將好吃的荷蘭梵谷 Frico和荷蘭艾登嬌乳酪 Sq.Edam拿出
來，豪邁的包入麵糰中。本次不加入義式紅椒羅勒醬，因為小孩不喜歡
辣味，儘管只是微微的也不要。
每個 175g，包入 30g的綜合乳酪。每個模具中放入兩條。整形請參酌上
次的乳酪吐司習作。
240/230 烤 35分鐘。上色稍淺，但小孩喜愛皮稍軟的。
這次終於記得將義大利綜合香料放入麵糰中一起攪拌。
厚重的香料和濃郁的乳酪是打開味蕾的好物，可以一次吃掉半個，希望
他們多長些肉。
上回練習時，模具洗到想哭，大量的乳酪因烤焙後會沾黏在模具上，而
且會硬化結塊；這次整形時盡量不要讓芝士外露，以免重蹈覆轍。出爐
時先將大塊的乳酪結塊趁熱剝除，不要浪費丟掉可以放在生菜上；再來
將模具泡於熱水中並加些清潔劑，待硬塊軟化後，再用竹籤將殘留於細
縫中的餘物去除，如此才不會傷害模具的不沾層。
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