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100%山茶花特
好友送來貴森森以日本和三盆糖熬煮的紅豆。在日本通常只有製作和
果子或高級甜點時才會使用,也是料理東西軍特選素材才會出現的逸
品。它的甜味優雅,食用後喉韻溫潤,不會有酸味在口腔中殘留。在
台灣我見過 100g居然售價接近 400元!

 

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每個只分割小小的 25g,包入等重的紅豆內餡。

 

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相當迷你可愛,一次可以吃下 2個沒問題。

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1:1的比例嘗起來讓人滿足,多一分太過,少一分則不足。

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1公斤麵粉如果都分割 25g,數量太多所以其餘作 100g的黑芝麻口味

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內餡以奶油、鮮奶、細砂糖、低粉、蛋和黑芝麻醬調製而成

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於秋意漸濃微涼的午後,來個芝麻麵包吧!


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