學習生活的腳印

 
在中秋節的前夕，友人前來家中指導月餅的製作，在此之前從未想過
可以自己 DIY，一來對甜食總是興趣缺缺，二來這麼麻煩的東西怎麼
可能在家中做的出來；想不到過程輕鬆寫意，還可以邊做邊泡茶聊是
非。當然得力於友人功力深厚，讓這次學習充滿樂趣，感謝！

 
這不是古董嫁妝，是傳統的月餅木模，我個人比較偏好這種

 
新型的卡通模，適合剛入門的我，友人真地十分貼心

 
將餡料包入後，放入灑過手粉的木模中，適力敲打才保持稜線的完整
圖中老婆可愛的雙手敲得十分起勁，不知她心裡想扁的對象"係巷"

 
木模-栗子造形

 
半自動模-可愛X蒂貓咪（版權所限，以"X"表示）

 
半自動模-X米鼠。用毛刷將手粉篩除排入烤盤，預留稍大的間距，以
利上色

 
因內餡都是熟料，只需烤上色即可

 
稍待冷卻後刷蛋液，再入爐烤乾

 
亮晶晶的小月餅就大功告成了

 
木模的稜線比較立體，這是我喜歡的原因之一

 
包裝後看起來更有質感

 
利用餘熱烤個餅乾慰勞小朋友的參與，數大便是美，壯觀吧！

 
月餅留著過節，順手做個懷念小點，看出是什麼嗎？

 
巧果！以往物資不豐時，聰明的媽媽們利用簡單剩餘的食材，做出讓
小孩歡樂的時光。
小朋友開心的吃著，用滿足的笑容對老婆說"謝謝媽媽！"，這一幕情
景不禁讓我回想到往日，餘光中看著母親正為晚餐忙碌的背影，趕緊
跑至她的面前說聲"謝謝媽媽！"