練習法國棍子真是屢戰屢敗，累積了不少存貨，佔空間又浪費食物，
這絕不是個好的示範；想起 加藤老師說過，可將棍子加些變化，就
可以變身成為另一種麵包食品，不僅培養不浪費的好習慣，更多了一
個學習的機會。
當時並沒有好好記錄下正確的做法，僅憑記憶來試試。首先將棍子切成
適當的尺寸備用。
ㄧ般是塗上奶油，手頭剛好有煮好的澄清奶油，再利用它作成焦糖，
兩面都沾上焦糖液。
200/200 烤 8~10分鐘。就這麼簡單，美味可口的小點心，完成！
這次做的太硬有些難咬，下次切片要 1公分的厚度才好。往後如看到
我做這個就知道棍子又被我做壞啦！請各位好友要多安慰，也順道幫
忙銷庫存。
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麵包 (3)
謝謝大哥的愛心,我和女兒都覺得挺好吃的呢!可能我們都愛磨牙。 今天做了優格種吐司了,太Q了切得亂七八糟,不過很好吃。但是我太久沒做吐司,基本功都退步了,今天烤溫或進爐時間點可能也有問題,我PO文了,再請您有空過來指點。
真的很磨牙，可見你們的牙齒都很好。
大哥，我也好多失敗棍子................ 原來可以做成小餅乾，太好了！不然一直拿棍子去餵豬，心裡都覺得好過意不去...
好幸福的豬，上輩子有燒好香。
沾巧克力的棍子~.有蓮藕的FU~ ^^
good point！我都沒發現
大哥的網站我已經潛水很久了! 這真是個好辦法，我要學起來！(因為我的棍子也是處於 革命尚未成功，同志仍需努力的狀態)此外，我還拿來抹大蒜奶油醬烘乾，給愛吃鹹麵包的小孩吃，或者撕小塊烤乾，當麵包丁灑在沙拉上也不錯喔！
對啊！這些都是不浪費又可創新的好方法。希望以後是為了想吃才做，互相共勉。
大哥還要人安慰啊？連這種小點心都看起來好好吃咧...^^
這麼多的打擊當然需要鼓勵阿！
很佩服大哥對麵包的執著還有對自己作品的高標準! 大哥眼中不成功的法國麵包可能是我眼中的美味珍品咧~~ (我應該算是自我感覺良好的代表吧, 哈哈!) 在餐廳有吃過類似的點心, 是將法國麵包切得更薄, 烤的乾香酥脆(烤乾的厚度大約2-3mm), 隨意抹上鵝肝醬或奶油, 算是很得顧客的喜愛的一道餐前開胃小點~
這次切 2公分所以咬起來很硬，下次改正。經你提醒冰箱還有友人自製的鵝肝醬，晚餐有著落了！
我今天發現另一種失敗棍子的吃法 ~ 泡進味增湯裡, 不要煮太久, 像烤麩一樣, 麵包吸飽湯汁, 用筷子夾取, 既美味又能當主食,很快就能把失敗棍子消滅哦! XD
感謝您又提供了另一種新的吃法，這樣就可以肆無忌憚記續練習棍子了！YA！