學習生活的腳印

活到老學到老，年進半百才一頭栽入自然農法的種植與烘焙的世界。個性龜毛的我，於栽種的過程中，體會大自然生命的力量，學習如何隨遇而安，提起與放下的哲理。同時進入烘焙的世界，在嚴謹的製作過程中，暗符龜毛的教條，如魚得水。從一位頑固的爸爸和找麻煩的老公，漸漸成為可以談心的朋友。今日發揮頑童的本性，再接再厲學個部落格看看，也祈望借此與喜好相同的朋友，有個交流的管道。

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7月 31 週四 200821:37
貝果

歐包萬歲！終於輪到我的最愛........

發酵完成準備過糖水糊化


瀝乾排盤才不會粘在烤盤上，趕緊入爐囉！

底部要烤熟，這是老師交待的..

真漂亮！老婆說：這是我相機買的好，要懂得感恩...

底部寫真


好像真的很好吃


切面組織之ㄧ


切面組織之二

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baimom 發表在痞客邦留言(1) 人氣(1,312)

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個人分類：歐式麵包

1 則留言

凱特

真的很好吃^^ 這是西川老師的配方嗎??

2008-08-01 00:40

baimom

凱特大師眼光果然獨到，但吃起來沒有貝果特殊的味道，我的吃起來像稍微有甜味的法國麵包，我是用黃駱駝做的。

2008-08-01 13:26

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