學習生活的腳印

 
依吳寶春師傅的配方稍加變動，高粉改為 Super King

這款麵包的特色是添加法國老麵使得香氣更加迷人，而且
全部以新鮮牛奶來製作，麵團中加進大量的核桃和芝士豐
富了口感更滿足了味蕾。

寶春師傅麵包的特色再次展現，先不考慮成本，完全依麵
團特色來搭配優質的食材，先通過自己的嚴格的標準，才
有上市的可能。大師的風範由此可略窺一二

 
因使用液種法國麵糰所以不需再冷藏一晩，直接當老麵使
用，加了30%的核桃，粗本！

 
分割300g，直接滾圓

 
包入 5個 14g的大芝士塊

 
ㄧ層ㄧ層的捲入

 
如此可讓芝士均勻分布

 
捲成長條狀

 
兩端往下折再稍加滾圓

 
出爐！

 
香氣四溢，核桃香、牛奶香、老麵香

 
底部著色有fu

 
查看組織

 
大粒的芝士滿足口腔的欲望，隨之而來是孩子們的笑聲和
幸福的笑容，填滿為人父母的心田。