依照高煌斌老師的牛奶哈斯做為基礎配方，再加入苗林行的超香黑芝
麻和自行蒸煮的紅豆。
這個配方的哈斯相當柔軟綿密，很適合牙口不好或愛好軟麵包的朋友
來自屏東新鮮紅豆的產量不多，市面也比較少見。因為紅豆新鮮所以
味道更加濃郁而且鬆軟，是個不可多得的台灣農產品。
黑白分明的顏色，相當討喜。攪拌時記得先將碎粒篩除，以免影響麵
團的顏色。
桿成長梯形
放上少許紅豆粒，不要太多以免搶了麵團的風味
上火 180，下火 200。烘焙 20分悶 2分，出爐。
若希望白色的部份，有更明顯的對比；在麵包上色時，順便將烤盤調
頭並蓋上烤盤紙續烤至熟。因為我偏好較深的顏色，這次沒有這樣做
香味四溢等不及放涼就切開瓜分一空，所以看起來扁扁的。
牛奶、紅豆和芝麻，MATCH三劍客。
組織十分溼潤綿密，不一會兒的功夫和老婆就吃掉一整個，兩個小孩
緊跟著加入戰局，真是名符其實的"胖"家庭。
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麵包 (3)
北投到處都見哈斯.. 哈斯哈斯哈斯.. 好吃好吃好吃..^^
既然如此本週就訂為哈斯周週
您跟凱特相繼上哈斯菜, 我都快要忍不住了,哈斯周嗎? 那我也要找時間來試試^^(呵呵有點愛對路的感覺)
大家一起共襄勝舉"鬥熱鬧"，哈斯週熱情上映
北投高手濟濟~ 每款麵包都超級迷人~ 尤其黑芝麻紅豆牛奶哈斯是獨家ㄝ~ 太讚了!!!
沒有獨家啦！是綜合莉姐與野上師傅滴。
這麵團看起來就彈性很好 發酵的時候都長得胖嘟嘟的 我的麵團發起來有時後都會攤攤的 跟yoyo討論的結果我們的水份可能都猛加一堆 下次要再來試試看 芝麻跟紅豆真的是超級絕配 我自己也很喜歡這個組合 白姐夫下次可以加一些蜜地瓜 也是一絕 用力的鼓鼓掌！！拍手叫好 這麵包“美“啦！
蜜地瓜！好主意，下次我們分工合作，你出地瓜我做麵包，其實是肖想你的手藝
牛奶、紅豆和芝麻真的超搭，尤其是白大哥的選材功力了得，一定超好吃！
食材左右了 50%的美味
這個組合真是絕配，尤其那組織看了就想吃！ 再次謝謝白大哥和寶慧姐特地送來的貝比床單組， 日本布料的質感摸起來好舒服～
其實那天也帶了2個紅豆哈斯要請你鑑賞，不過不小心壓扁了下次補上
我要那個紅豆啦 聞到香味了 望洋興嘆了
那個紅豆要等到明年才買得到，它的產量實在不多
不 我看宅急便那個哈斯 好了 紅豆還要熬呢
我應該宅配原料給您，您的手藝絕對在我之上
好久沒看到你們做法國了 天熱 應該是一大挑戰 這哈斯真美呢
最近真的很想棍子，不是怕麵糰溫度，而是熱到昏頭題不起勁。這個哈斯也是學習您的漁夫麵包而來的，謝謝誇獎！
好美好可愛喔... 白氏哈斯已經很出名囉... 怎麼看都是好吃的麵包...讚啦... :)
美女稱讚的果然最中聽，謝謝啦！
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您好:請問麵包上畫刀痕建議用何種刀
刀片式刮鬍刀片，手持把柄麵包材料行都有販售