這款起酥肉鬆在台灣相信是麵包經典之一，也是兒時記憶不可忽略的
一部份。當然起酥片對很多人來說是罪惡的淵藪，所以用全麥粉來做
安慰一下崇尚健康的心靈。
相信很多人已經用過這款麵粉，還是介紹一下讓向隅的讀者有些了解
日清超級全麥是全顆麥粒研磨，粉粒超級細緻故稱之。為加拿大小麥
所製。灰份 1.5%、蛋白 13.5%。個人十分欣賞它的獨特香氣。
山茶花特 70％
日清超麥 30％
蛋 10％
細砂糖 15％
鹽 1％
乾酵母 1％
奶粉 4％
水 57~60％
發酵奶油 8％
LV1 20％
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麵包 (3)
款款迷人~ 超級全麥真是好物~ 重點當然是您做得好啦!!
對阿！超級全麥真是好物
沒用過日清超級全麥呢,麵包組織看起來真的不受影響,一樣細緻,而且一個麵糰變化三種麵包,好有創意!
這個麵粉和一般的白麵粉一樣細緻，只是吃水比較重，還挑戰過超麥粉+100%的水，不過失敗了，還得再加油
那個起酥片 全麥做的? 前陣子 也敖了雞油 還沒拿來利用做蔥油包 平常肉燥的過多豬油 我也留下來拌麵 牛油雖香 但飽和脂肪都比豬和雞 都很多呢
起酥片是買現成的，我沒那麼勤勞。經您提及下次應該自己做起酥片才是
我突然發現 你左邊的訂閱 我都已經寫出兩篇新文章 可是你的link沒有自動更新呢 怎麼會這樣呢
對呀！最近訂閱功能有一點怪
謝謝大哥介紹這個超級好粉呢,好奇您說的獨特香味, 下次要買回家試試看^^
你應該會喜歡的，最近練習應該很順利吧
我也沒聽過這款超級全麥呢 感覺是個厲害的麵粉 這個組合一定超級受歡迎 肉鬆這麼經典的“胖” 我投穀物的那個一票 我愛這種簡單味道 這蔥花麵包長得太可愛了拉 我下次也要做這種造型
超級全麥的吸水可以滿足你對水量的慾望
好豐盛的麵包party 我也投穀物一票
我們是同一黨
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第一.三款麵包我都愛吃.但通常內餡都選奶酥的.蔥花很讚.
你喜歡奶酥口味的，如有做一定不會忘記你
你好你好 第一次來參觀你的部落格 被你這個起酥麵包給吸引來了 想請問一下 你的烘烤時間和溫度 因為熊熊之前每次做會讓麵包體太焦@@
上下火 200度，12~15分鐘。