近來愛上黑芝麻，再來個黑芝麻麻糬吐司。其實材料首重新鮮，買來
後盡早食用完畢才是。
參酌莉姐的配方，但剛好山茶花斷糧所以用黃駱駝來墊檔，麻糬粉使
用日本麻薯粉，原配方用糯米粉;有些老師還會加入湯種來增加口感，
並增加水分，因應湯種高吸水的特性。不論何種配方，就是黑的好！
黑白分明很想現在就咬下"企"
黑芝麻含有豐富的膳食纖維﹑維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量
礦物質，有健康概念。
出爐時的芝麻香味撲鼻，流口水耶！
不帶蓋吐司上色問題困擾我一陣子，這次尚稱滿意
氣孔多，攪拌和發酵還要多加留意
這款吐司柔軟有彈性，又有健康黑芝麻加持，好吃！
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麵包 (3)
香 香 香 我想黑芝麻應該還可以讓美髮黑亮
是啊！可是對我就"沒髮度" ?#!... ...
剛吃過早餐,不過看到那麼柔軟的芝麻吐司又餓了! 這個可愛的不帶蓋吐司很像嬰兒的小屁屁,好想親一口喲~ 沒有試過麻糬粉,不知道會不會很黏難操作?
不會難操作，放心依您的功力不成問題的
姐夫揉麵糰自在又滿足的樣子 讓我印像非常深刻喔 吐司看起來香Q又可愛 好好吃...
小老師！你客氣了！我總是緊張兮兮的，最近功力下滑，應去妳那吸取日月精華，哪時有空通知ㄧ聲
黑的~~~好健康！ 每次烤山峰吐司 只有中間那捲直挺挺的往上爬 兩側都不聽話向外翻呢！
麵糰置入的順序便一下或可解決，試試看吧
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阿~~不小心按到悄悄話 看不見了~
12兩就放入兩團就不會有中間突出的問題。 如果是3團就先左-->右-->中間 如果是5團就先左1-->右1-->左2-->右2-->中間。 如果維持原來的擺放，中間麵團捲稍緊一些，也可以解決
黑芝麻土司我也很喜歡呢，從沒用過加麻薯粉,吃起來口感更Q吧,做的真好~
跟著莉姐準沒錯
芝麻麵包讚耶!! 除了欣賞迷人的手工烘焙~ 還有秘訣分享~ 您家~ 真是愛烘焙者的好所在!!
謝謝您！對了南瓜苗已經發芽，接下來就等好消息
氣孔多一定很鬆軟... 我家比較喜歡鬆軟的麵包... 尤其我老公超台滴...酥脆的都不愛... 這麵包看來真好吃喔... :)
我會努力向妳看齊
烘培彈性真是好阿！最近我都沒做出那麼美的土司...殘念... 白姐夫的紅豆土司加上芝麻說不定也會很讚！
高老師有說過，越懂得麵包，有時對自己的作品會更挑剔！互相安慰一下。 經你提醒，下次就來玩玩，一起做吧！