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帶點酸甜的吐司
桿捲完成放入模具
發酵八分滿，再塗上蛋液撒點白芝麻，就可以入爐烘焙了
側面照之一
側面照之二
側面照之三
側面照之四。
我喜歡將麵包的顏色烘烤較深，以提昇麥香來搭配水果的酸甜味
蘇東坡說：「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同」
亦或捍捲功力不佳請指教
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- Aug 22 Fri 2008 13:59
有機蔓越莓吐司
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