以前對鮮奶油的認識僅止於植物或動物性，更白一點就是貴或便宜。
自從認識日本歐牧乳業，才知道學問之大。在這之前台灣僅能買到
保久型鮮奶油，其中或多或少都有添加安定、乳化劑或者香料，甚
至以植物性油脂再添加上述原料。
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- Nov 23 Wed 2011 00:49
純！日本歐牧鮮奶油布丁
- Feb 25 Thu 2010 11:01
綜合堅果牛軋糖
每年農曆年將近時，都會做些糖果當成伴手禮和拜拜的貢品，自己做
的當然相對的安心，用料也比較挑剔。
猜猜看總共放了幾種水果乾和堅果仁？
超大黑白葡萄乾、核桃、杏仁、腰果、南瓜子、蔓越莓乾、黑白芝麻
- Apr 17 Fri 2009 16:45
異形美容實錄
- Sep 11 Thu 2008 22:29
野上麵包與菠蘿、蔥花麵包
野上師傅是位在台日兩國都相當知名的麵包達人，尤以他的法式麵包絕
對稱的上是逸品；但是和很 local的菠蘿、蔥花麵包根本八竿子打不著，
- Aug 01 Fri 2008 17:49
義式香草薯泥
馬鈴薯和香料都是自家種的，直接當沙拉吃或塗在麵包上，滋味不差。
麵包 (3)