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山茶花Super+ LV1酵母最近喜歡上日本麵粉入口後不會黏糊的口感,加入用LV1養的牛奶種,較清淡的麵包體搭配乳酪與藍莓醬。只是70%水份還可再多,山茶花Super 果然比黃駱駝會吃水
順便練習整型以免忘記,造型一
造型二
後發完成擠醬料灑點酥菠蘿點綴
造型三
我家弟弟對乳酪來者不拒
對我來說是甜了一點
風味香甜
組織還算是綿密
學習生活的腳印
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