乳酪吐司-野上-016.jpg
這個是我家弟弟的最愛之一,當然是因為麵包裡豐富的乳酪。本次除
了原有的荷蘭梵谷乳酪和艾登嬌乳酪,更加入知名義式餐廳乳酪火鍋
專用的
芝士,據主廚告知裡面共有 13種高級的乳酪。這下子好爸爸的
稱呼又可以延長一陣子。

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將珍藏 13種綜合芝士絲和義式香料一起和麵糰放入攪拌,投入的時
機與奶油相同。

乳酪吐司-野上-012.jpg
義大利香料和綜合乳酪的色彩繽紛相映成趣,相關資料情請參考上次
乳酪吐司

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本想烤出金邊,所以只發到 7.5分滿,出爐一看有點後悔;正方形還
是八分滿入爐,烤完有出角比較美。

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顏色不要烤太深,否則芝士會變苦。不規則的花紋很吸睛

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240/230 烤 35分鐘。

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大部分的芝士都溶進麵體裡頭,所以乳香味會更濃郁。

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愛好芝士的朋友,千萬不要錯過這款濃量級的吐司。

真的很乳酪喔!      
          

  

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