紅酒葡萄麵包
有淡淡地紅酒香氣,麵包體柔軟但不失彈性,口感不錯。
這款麵包的麵團加了紅酒,有機葡萄乾也是用酒浸漬三星期,
兩個一起發威,對完全沒有酒量的我來說,有點"陶醉"。
不知不覺中多加了很多葡萄乾!
小孩們都滿喜歡的。不過;到底是喜歡麵包?還是酒?有點擔心....


最後發酵排排隊


淡淡地酒紅色蠻迷人地!


最後發酵完成後豐滿的模樣


刷上全蛋液,老婆的堅持連雞蛋都用有機的


灑上有點貴且香氣優雅的有機種子當裝飾



出爐的模樣
經烘焙過的紅酒麵包,只剩淡淡的紅酒香氣,沒有酒味。
不知是否加了紅酒的關係,麵包體有著軟Q口感很特別。
有機會再試試看其他的酒種


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