close

  金桔麵包--033.jpg 
看到mamamom's Bakery 的金桔果醬麵包大受感動，同樣有收到果醬的
我卻只用來泡水果茶，趁老婆大人尚未碎碎念之前，趕緊模仿一下參
照莉姐配方，果醬方面除萍姐無敵美味金桔蘋果醬外還再加入媽媽煮
的愛心金棗桔醬（為了照顧我的喉嚨）各半混合，及蜜漬橘皮丁

金桔麵包--001.jpg 
右方，愛心金棗桔醬含果粒，種子挑的很辛苦

金桔麵包--002.jpg 
天下無敵美味萍姐牌金桔蘋果醬

金桔麵包--005.jpg 
攪拌麵團時天然果醬早已散發出愉悅的桔香
金桔蘋果醬6％  金棗桔醬6％ 蜜漬橘皮丁12％ 水58％
其餘依照mamamom's Bakery 所示配方

金桔麵包--012.jpg 
分割100g

金桔麵包--014.jpg 
整形成花瓣狀

金桔麵包--016.jpg 
準備最後發酵

金桔麵包--019.jpg 
後發完成的模樣

金桔麵包--022.jpg
刷上蛋液灑點酥菠蘿及杏仁片

金桔麵包-028.jpg
出爐！上下火 200oC 12~15分（參考值）

金桔麵包--035.jpg
柑橘類的香氣，可以振奮精神。給媽媽明日的登山隊友當點心

金桔麵包--048.jpg 
山茶花粉製作的麵團，組織果然細緻，其獨有的香氣與水果餡料match


金桔麵包--069.jpg 
頂上的酥菠蘿及杏仁片有畫龍點睛之功

金桔麵包--074.jpg 
底部些微上色，符合預期

金桔麵包--075.jpg 
軟綿的麵體容易入口，適合年長及喜愛甜麵包的人

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 baimom 的頭像
    baimom

    學習生活的腳印

    baimom 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

    E-mail轉寄