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牛奶哈斯是款受歡迎的麵包,可以變化出豐富的種類。香草和無花果是天生一對,把它們搭配入牛奶哈斯裡更是相得益彰。首先將香草莢放入牛奶煮,放置一夜增加風味。如果天氣較熱,可以把香草牛奶做成冰塊,防止麵團溫度過高。
酒漬無花果去蒂切小塊備用
中間麵團留點厚度,割線時餡料才不會外露
加一些些橘皮丁,不要太多以免搶了香草的味道
對稱割 5條直線
香草的風味不錯,做成吐司也可以
小黑點是香草籽無花果含大量的膠原蛋白是美容的聖品,好處多多
學習生活的腳印
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