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剛從新聞得知屏東萬丹的紅豆開始採收,友人已將自種的紅豆送達。新鮮的紅豆香氣較濃,難得的是煮熟後尚未加糖,可以直接品嚐到它自然的甜味。新鮮的豆子含水較多,很容易壓成泥狀,再加把勁過篩後會更綿密;像弟弟就特別偏好沒有原粒的紅豆胖。
姆指沾蛋液,點上黑芝麻,往麵包中心按下
上、下火 200度,烤個 12分鐘就可以了
漂亮的上色
在萬丹新鮮紅豆的加持下麵包更美味了!珍惜台灣農產,處處有驚喜
開了爐不要浪費,順手做個蜂蜜胡蘿蔔吐司
飽滿的裂口,看了就舒服
色彩鮮艷的胡蘿蔔散落在蜂蜜的香甜中... ...
學習生活的腳印
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