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每年農曆年將近時,都會做些糖果當成伴手禮和拜拜的貢品,自己做
的當然相對的安心,用料也比較挑剔。
猜猜看總共放了幾種水果乾和堅果仁?
超大黑白葡萄乾、核桃、杏仁、腰果、南瓜子、蔓越莓乾、黑白芝麻
這些綜合堅果都是用天然有機的產品。

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一大盤大約有 6斤重

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先用尺標出所需的長度

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用牛刀切成塊狀,很辛苦!

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全用日本海藻糖製作,可以降低甜度又不會造成蛀牙,而且口感軟Q。
因完全不加砂糖,形狀容易變形比較不美觀。

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綜合堅果有著天然的香氣,也因加了很多果仁,糖果不會甜。


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色彩豐富很符合節慶的氣息,牛軋糖成功!

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