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清晨4點多天空才透出微光,趁著令人愉悅的清涼,趕緊出門到農園。
讓奄奄一息的香草補充水分,隨手摘些帶著露水的四季豆和小黃瓜,
一口咬下滿嘴的清甜。意外"撞"上一條菜瓜(只顧著不要踩到瓜棚下
的扁蒲),接著再挖幾支當令的竹筍,拔些龍鬚茶和地瓜葉;這幾天
的蔬菜全到手了。
早上十點不到,太陽已開始發威,打著家中有考生的藉口,開冷氣提
高讀書效率。拿出剛到手日本麒麟啤酒出品的優格種,打份吐司吧!

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山茶花 80% +SK特高 20%,這是我家喜愛的配比。

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優格種擁有優越的保濕效果,只添加一般吐司不到半量的奶油和糖,
以清淡的口味來凸顯原麥的香甜。

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優格種雖有股特有的酸香,經烤焙後已不復存在。 

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這次的吐司可以吃到麵粉的甘甜,越嚼甜味越明顯,總算能做出接近
自己想要的味道。 

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希望這款吐司能在炎夏帶給考生一絲絲的清涼

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