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柚子茶是近來十分受歡迎的飲品，柚子茶是由一種生長於韓國的黃金
柚子製作而成，加了天然蜂蜜使得風味更為可口，在天氣冷時飲用讓
喉嚨有舒服的溫潤感。因為喜愛它的味道，所以有搭配於麵包中的想
法；柑橘類的果乾也很協調，加進一些日本梅原橘皮丁增添風味。
山茶花粉+LV1牛奶種，因柚子蜜中已含些許水分，水只加到 66%

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整形前放入冷藏，比較好操作。外表刷全蛋液再灑些酥菠蘿和厚片的
杏仁片

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190/220 烘焙約16分，因紙模較厚所以下火調高

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柑橘香氣令人身心愉悅，忙碌的都市人多聞一下，有舒緩情緒的功效

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山茶花粉特有的香氣和蜂蜜果醬十分協調，口感也很好


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5花瓣的造型相當討喜

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每個故意切割120g的大分量，吃上一個絕對滿足 

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細緻的組織，終於喚回一點手感，繼續加油中！

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