蔥麵包-大陽萊茵-013  
對萊茵德式麵粉的香氣上了癮,用前次的配方少了檸檬皮和杏仁角
作個台包來嚐嚐。

蔥麵包-大陽萊茵-001  
一樣分割 60g,發酵到一半時先切開麵糰,增加放餡料的面積

蔥麵包-大陽萊茵-004  
不管是農曆還是國曆二月都是吃蔥的好季節,宜蘭蔥軟甜、粉蔥
辛香夠勁各放一半,一次到味。惟粉蔥白稍硬宜切細點,才不會
礙口。

鹽、豬油、全蛋、沙拉醬、熟白芝麻先拌勻,等要擺放時再將青蔥
放入,以免出水。

蔥麵包-大陽萊茵-005  
將餡料擺上之前應該要先塗蛋液

蔥麵包-大陽萊茵-009  
馬自拉乳酪、信功四角火腿、很棒的彩色胡椒

蔥麵包-大陽萊茵-015  
老婆還是喜歡原版的,被打槍了!

蔥麵包-大陽萊茵-017  
狂嗑兩個!超級 match!板回一城!

蔥麵包-大陽萊茵-019  
小配角的彩色胡椒,居然有畫龍點睛之效,果然好貨色。

杏仁辮子甜麵包-大陽-變化-002  
剩下的麵糰就隨意造型。
 

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留言列表 (2)

發表留言
  • mamamom
  • 什麼是原版的
    看起來好好吃喔!!!
    我很想吃古早的那種椰子麵包 五指型的那種~~~^^!
  • 原版的就是用高粉,而不要用萊茵粉,萊茵個性強香味突出,把古早[台味]都給蓋到了。古早的椰子餡是不是奶酥加椰子絲那種?

    baimom 於 2013/04/12 15:07 回覆

  • sharon
  • 請問一 下您那萊茵德式麵粉是在哪邊購買的呢?
  • 富華公司

    baimom 於 2013/04/19 00:14 回覆

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