加入日本海藻糖,甜度夠且幾乎無熱量,是大妹的最愛


最後發酵


最後發酵完成近照


灑上菠蘿酥增添美觀及口感


觀察側面及底部上色情形


出爐


裂口的組織不錯


麵包的切面


加入湯種使麵包切面組織濕潤綿密


透過照片記錄過程,是學習部落格收獲之一

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