學習生活的腳印

活到老學到老，年進半百才一頭栽入自然農法的種植與烘焙的世界。個性龜毛的我，於栽種的過程中，體會大自然生命的力量，學習如何隨遇而安，提起與放下的哲理。同時進入烘焙的世界，在嚴謹的製作過程中，暗符龜毛的教條，如魚得水。從一位頑固的爸爸和找麻煩的老公，漸漸成為可以談心的朋友。今日發揮頑童的本性，再接再厲學個部落格看看，也祈望借此與喜好相同的朋友，有個交流的管道。

部落格全站分類：生活綜合

相簿
部落格
留言
名片

8月 14 週四 200818:57
低糖紅豆

加入日本海藻糖，甜度夠且幾乎無熱量，是大妹的最愛

最後發酵

最後發酵完成近照

灑上菠蘿酥增添美觀及口感

觀察側面及底部上色情形

出爐

裂口的組織不錯

麵包的切面

加入湯種使麵包切面組織濕潤綿密

透過照片記錄過程，是學習部落格收獲之一

文章標籤

全站熱搜

創作者介紹

學習生活的腳印

baimom 發表在痞客邦留言(3) 人氣(1,251)

全站分類：
個人分類：吐司

2 則留言

CONNIE

CONNIE

看起來好好吃唷... 真的ㄋㄟ...

2008-08-17 22:26

baimom

謝謝讚美！我嘴刁的大妹也喜歡這麵包

2008-08-17 23:18

Bee1997

*****

2013-01-08 10:45

baimom

*****

2013-01-08 11:55

公開僅作者可見

個人頭像

暱稱：: baimom
分類：: 生活綜合
好友：: 累積中
地區：

近期文章

節慶麵包-威尼斯
日式菠蘿-加糖中種 70%
蘋果果子-加糖中種 70%
軟法-3變化
橘子吐司
伊原靖友小餐包
法國棍子-凱旋門法國、莫魯道石臼粉、鳥越粗全粒裸麥
現在正流行-胡椒堅果麵包
佛卡夏二種
布里歐修習作之二

熱門文章

(1,607)完熟香蕉-"在欉黃"
(751)小冨利麵包
(1,714)很台的蔥花麵包
(10,778)野上麵包與菠蘿、蔥花麵包
(3,499)法式吐司-不帶蓋
(12,181)義大利水果麵包
(1,988)麵包 Party II
(9,289)歐克麵包
(4,228)相思芋泥吐司
(3,036)黑糖肉桂卷

文章彙整

文章分類

麵包 (3)

甜麵包 (58)
歐式麵包 (112)
吐司 (64)

生活腳印與美食 (3)

生活腳印 (10)
美食腳印 (7)
週末美食 (3)

蛋糕餅乾點心 (2)

蛋糕 (1)
糕餅 (3)

小農場 (1)

香草 (1)

小手藝 (2)

彩繪 (2)
十字繡 (7)

未分類文章 (1)

佳文推薦

歡迎光臨

參觀人氣

本日人氣：
累積人氣：