學習生活的腳印

每個週末，妹妹們總會帶著全家來家中聚餐，媽媽總是不辭辛勞地為我們準備一桌子的好菜。一如往昔，請爸媽先行坐定後，快樂地享用媽媽的手藝。
當PO文時，凝視著這張照片，小孩們的笑聲、兄妹的閒話家常與父母關心的老生常談，歡樂的氛圍縈繞腦海久久不散.......一回神；才發覺我也跟著笑了許久，瞬時只剩媽媽溫柔關懷的眼神，媽辛苦了！我愛您！

清蒸紅條

紅燒肉，小兒的最愛

冬瓜排骨酥

無刺虱目魚米粉

油爆蝦

白斬雞，爸爸的最愛

快炒綠豆芽

這是在隆德新買的作品。今天參觀隆德舉辦的拼布展，遇見了許多很久未見的朋友，真的老了要想很久才會想到她們是台北的朋友還是北投的朋友？其中有位是母女一起來參加的，我們聊了很多，媽媽跟我一樣喜歡刺繡，只是她已經是高手，而我只是初學者。我也希望我的女兒跟我一起參觀展覽，學習一樣的興趣。只可惜因為考試、補習等等佔用她許多時間，真是台灣人的悲哀。

這是本週的收成，經過3年的養土，終於小有成就。
　　話說4年前，與妹夫閒聊，談及日本節目"自給自足的生活"，是我憧憬已久的夢想。妹夫二話不說就直接借了塊水田讓我試試，大方的妹夫就弄了１００坪，還問夠不夠大！一向住在都市的我連１００坪有多大都沒有概念，就這樣懵懂地一頭栽進這個領域。
　　剛開始水田是只能種稻，其餘是不能在上面生長的。田裡的土沒水時，硬得像石頭一般，敲下去還會發出聲響；有水時腳踩下去想拔起來都相當困難。所幸有蕭老師的幫忙及指導才能有如今的景像。首先要在田中開挖水溝，讓土地含水排出，通常要請怪手挖出田字型約９０公分深的水溝，生性節簡的蕭老師居然胼手隻足地，只靠雙手獨立完成。他都沒有叫我一起做，怕一開始的辛苦，就會嚇跑從未做過粗活的我，這只有做過的人才知其中的辛勞。再來每週去木工廠拿３、４０包木屑，還要求沒有泡過藥水的才行。接下來要一包包扛到田裡打開包裝的袋子，使其發酵３個月後，再埋入土中。
       如此連續不斷地執行1年半，終於.........雜草長出來了！有半個人高；此時的景像根本不敢奢望可以種個什麼來著，更要承受"鄰居"伯伯的異樣眼光，甚至主動要幫我灑除草劑。孰不知，老師要利用這些雜草充當綠肥，環保又有機，更優化土質，而且把以往的化學毒素全部排出。
　　其間老師也試種了許多不同的植物漸漸過了又一個寒暑。有天老師約我到農田裡見面，一根竹頭（這又是另一個故事）變成竹林，也有了香蕉、檸檬、蕃薯芋頭等等，心中充滿莫名的感動。除了見識到蕭老師的毅力更體會其身教重於言教的真功夫。他只求付出，只有收成的時候才叫我過去，我吃到不好意思才去了一下，他從無怨言與責難。受到感動之下，每週一有時間便往田裡衝，越來越有心得時，老師便有意無意地減少來這裡的時間，讓我能獨立作業依自己的規畫栽植，老師他從不居功，而且逢人便稱讚我的努力。老師的身教言行深深影響我的待人處事，也完全改變與家人的相處。
　　每當吃到從田裡帶回的蔬果時，不僅嘗到最天然的甘甜，看家人幸福的笑容更甜，剎那明白付出而不求回報的最甜。想借此感謝提供農地的妹夫，謝謝！也向蕭老師表示心中最大的感激。
小兒戲稱綠竹火炮筒，電動打太多了吧！
近來他總會主動來幫忙，真是貼心！
聰慧的女兒則用她深情的雙眸，給我精神的鼓勵！　　

這是烏腳綠，吃起來筍味濃郁，但不如綠竹清脆。成熟的烏腳綠會比較粗，可用來支撐果樹或當瓜棚使用；不過照片中短的這支已經"出青"，會有苦味。如果不怕麻煩，可切成薄片，浸泡於冰水中，每隔2小時換一次冰水，共三次即可去除苦味，然後再煮成筍湯，另有一番風味。在竹筍旁的是大花咸豐草，可全株入藥；也有餐廳將其葉片酥炸當野菜食用。

這是綠竹及停在上面休息的天牛。

夾於兩根竹子中間的筍最好吃，但不容易挖取。

開挖了！如於太陽剛昇起之際，味道更是甜美。

兒子喜歡大海，希望哪一天他也帶著他的愛犬如同此圖一般幸福模樣。

女兒的音樂鈴。

做給兒子的音樂鈴。

繡這幅圖稿時，心中希望我的小孩能快樂、平安且彼此能相親相愛的長大。

當我的小孩還小，在家等他們回來時繡的作品，它已被我遺忘在抽屜很久了，那天在好市多發現此相框，趕緊把它裱褙；現在每回看這它，幸福的感覺直湧而上。

所謂完熟香蕉-"在欉黃"（台語），是說香蕉在果樹上已經成熟，此時其香氣與甜度達到最佳狀態。因不利運送及保存，故不易買到。
記得初次收獲時，因香蕉有的還未變黃，想說等到黃才可以吃，竟然直接變黑色；原來，一般市面上所買到的香蕉，都是在6~7分熟時，就送入冷藏儲存，於出貨時以藥劑催熟，使香蕉表面變黃，顏色統一，賣相也較佳。而不知道自己種的香蕉，頭變軟就可以食用不一定會變色，當然依品種及成熟度不同也有所差異。因為沒有經驗要等香蕉顏色變黃，沒想到直接給我變成黑色，想到這裡不禁莞爾一笑！
在欉黃！俗名"落腳仔"（台語），因為可以長到2層樓高，味道微酸Q有咬勁。
落腳仔的花，菲律賓人會的傳統美食，想不到吧！不過等到在欉黃，還好幾個月，美食是需要耐心等待的！
平地原生種香蕉，香氣及甜度一極棒！
因沒有灑農藥，有時樹心會被蟲蛀而攔腰折斷。