白蕃薯.JPG 
白蕃薯，是台灣原生種，地下莖果肉呈乳白色故名。據聞
其抗癌成分是最高的，可惜其果肉不似其他種類甜鬆，而
綠葉也沒那麼軟嫩，都市人都敬而遠之；只要吃習慣其實
是很好吃的，也比較有味道。

絲瓜-02.JPG 
這種長絲瓜也是原生種，有澎湖絲瓜爽脆的口感，又比圓
筒絲瓜輕甜的味道，專業人士還可種出長達2公尺以上。
但生長慢是它的缺點。這條是長在2公尺高的樹上很難摘

 蔬菜-烏腳綠-01.jpg
從3根竹頭開始到長成一欉竹林，旁邊還有沒入鏡的

蔬菜-葛草.jpg 
葛草是以前原住民主食之一，地下莖用水磨方式處理，待
雜質浮於水面撈起，將水倒出晒乾即稱葛粉，欲食用時沖
入熱水加糖，口感軟Q，在日本是洋果子和蛋糕高級材料

蔬菜-美人腿-001.jpg 
美人腿即筊白筍

蔬菜-紅秋葵-002.jpg 
紅秋葵

蔬菜-萵苣-01.jpg 
萵苣

蔬菜-金針-002.jpg  
金針

蔬菜-甜碗豆-003.jpg 
豌豆和甜豆

蔬菜-菠菜-001.jpg 
剛發芽的菠菜

蔬菜-夏南瓜-002.jpg 
第一次試種夏南瓜，在台灣高級超市一條可賣到150元，
再過不久就要過年，羅蔔和長年菜還未播種，傷腦筋！

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