夫婦在一個因緣際會下加入有機耕種行列,因此更注重食物的來源。其中有

位農友會自己做麵包,據其教導才得知ㄧ般麵包店家都會加入許多的化學添

加物(如膨鬆劑、化學商用酵母、人工甘味、人造脂肪等),讓麵包變得更膨

鬆更香或比較不容易變壞等。想到家人都以麵包當做早餐的主食,不禁害怕

起來,因而去學習麵包的製作。麵包材料都以天然食材為主,口感味道都比

不上外面的店家,雖然小孩並不喜歡,但為了健康還是一直堅持下去,但心

中卻也安心許多。某日我的女兒突然不拒絕我的麵包,還大力鼓吹我應將這

些健康麵包推廣出去,也算是善是一件;原來有一次小孩因忘記帶自製的早

點上學,便於某知名的麵包店家消費買了一些牛奶吐司,當咬下的霎那,人

工香料的味道充滿整個味覺,也因此了解父母平時的苦口婆心。

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