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部落格全站分類:生活綜合
自從吃過莉姐的蜂蜜肉桂捲麵包,一直想找機會練習,不是偷懶就是缺東缺西的,直到今年的第一道秋風吹起,溫暖香濃的風味環繞在嘴裡來自口中分泌刺激腦神經,趕緊秤料"瞧落起"!
舖上黑糖和肉桂粉
再撒點核桃和酒漬葡萄乾
往下捲起成圓筒狀,切成12等份(1公斤麵粉可做兩份)
重點來了!這個迷死人不償命的焦糖,真地很好吃
把分割好的麵團放入
發酵完成約八分滿
出爐後倒扣以免沾粘烤盤
左邊有刷蛋液,右邊則無;喜歡那一個?
近照一
近照二
一出爐滿室生香,趁熱吃而且要一層一層的吃,滋味才佳。天氣漸涼,注意健康,來個肉桂卷溫暖您的心。
學習生活的腳印
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