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手拿剛團購來的富農雞蛋,表面粗糙表示新鮮,顆粒大小一致,品質有相當的水準。趁著大家還未起床做個豐盛的早餐,希望讓他們有個愉快周末。
清蒸雞蛋最能品嘗出單的優劣,雞蛋稍微退冰用中火蒸 15分,即大功告成。蛋黃沒有一般的腥味,濃郁可口,蛋白滑嫩結實。
淋上柴魚醬油搭點乳酪魚子醬,滿足大家的味蕾
當然得來點主食,北投一姐的貝果和阿姐從花蓮帶來的郭榮市手工火腿再來那片就是自製的天然酵母鄉村麵包。
鄉村麵包加上瑞士硬質乳酪,一口咬下... ... 生命果然是彩色的!
老婆酒足飯飽之餘,來個香草泡芙,喜愛香草的我終於有了回報
這次的夾心 cream是老婆製作以來最好吃的一次,當然富農雞蛋和法國Isigny Sainte Mere鮮奶油居功偉爵
美食確讓人感到幸福,由衷感謝優良食材提供者,謝謝!你們付出的心意,我們全家都收到了。
學習生活的腳印
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